1, U pogledu zdravstvenih prednosti
Antioksidativno dejstvo: Japanski prženi čaj bogat je polifenolima čaja, koji imaju jaka antioksidativna svojstva. Može eliminirati slobodne radikale u tijelu, koji su nestabilni molekuli koji mogu uzrokovati oštećenje stanica. Antioksidansi pomažu u usporavanju procesa starenja stanica i imaju pozitivan utjecaj na prevenciju raznih kroničnih bolesti, poput kardiovaskularnih bolesti i određenih karcinoma.
Osvježavajuće i okrepljujuće: Prženi čaj sadrži kofein, koji može stimulirati centralni nervni sistem i na taj način djelovati osvježavajuće. Kada se ljudi osjećaju umorno i pospano, ispijanje čaja može poboljšati pažnju, poboljšati budnost i poboljšati efikasnost rada i učenja.
Pomaže u kontroli težine: s jedne strane, neke komponente čaja mogu pospješiti metabolizam, omogućavajući tijelu da troši više energije tokom normalnog rada; S druge strane, prženje čaja može povećati sitost i smanjiti želju ljudi za konzumiranjem druge visokokalorične hrane, koja može igrati određenu pomoćnu ulogu u kontroli težine.
2, U pogledu zdravstvenih prednosti
Smanjite rizik od kardiovaskularnih bolesti:
Polifenoli čaja u čaju mogu pomoći u smanjenju lipida u krvi, posebno triglicerida i nivoa lipoproteina niske gustine (LDL-C). Hiperlipidemija je jedan od važnih faktora rizika za kardiovaskularne bolesti. Smanjenjem lipida u krvi može se smanjiti rizik od ateroskleroze, a potom i incidencija kardiovaskularnih bolesti.
Takođe može imati određeni regulatorni efekat na krvni pritisak, pomažući da se on održi u granicama normale, smanjuje pritisak na zid krvnih sudova i štiti zdravlje kardiovaskularnog sistema.
Zaštita zdravlja zuba: Prženi čaj sadrži fluor, koji može poboljšati caklinu zuba i učiniti ih otpornijima na kisele tvari, čime se pomaže u sprječavanju karijesa i održavanju zdravlja zuba.